Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi pedas yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena rendang daging sapi pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang daging sapi pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Pedas memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Pedas:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi (bagian paha paling empuk)
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Sediakan 1 sereh geprek
- Ambil 5 lembar salam
- Gunakan Garam secukupnya (saya 3 sdt)
- Ambil 3 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 65 ml santan (1kara segitiga)
- Gunakan secukupnya Air matang
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 15 cabe keriting merah (atau lebih, sesuai selera)
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus
- Gunakan 5 kemiri
- Siapkan 1 kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
Cara membuat Rendang Daging Sapi Pedas:
- Potong-potong daging sapi, agar empuk potong daging berlawanan arah dengan arah seratnya. Paling empuk daging bagian paha.
- Tumis bumbu halus dengan laos, salam dan sereh sampai harum, masukkan dagingnya, tumis bersamaan sampai daging berubah warna lalu tutup panci. Masak dengan api paling kecil, diamkan sampai daging mengeluarkan air. Sampai mendidih baru masukkan santan, aduk rata, tutup kembali. Sampai disini jika mau ditambahkan telur rebus boleh ditambah.
- Bila sudah mendidih kembali baru tambahkan air sampai menutupi daging. masukkan garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Aduk rata tutup kembali. Api boleh dibesarkan sedikit sampai air mendidih kecilkan lagi. Slow cook sampai air surut dan dagingnya empuk. Siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
