Lagi mencari ide resep rendang sapi rempah yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena rendang sapi rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang sapi rempah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang sapi rempah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi Rempah memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Sapi Rempah:
- Gunakan Bahan utama :
- Sediakan 1 kg daging sapi potong jd 20
- Sediakan Bumbu (dihaluskan) :
- Gunakan 7 Siung bwg merah
- Ambil 7 Siung bwg putih
- Siapkan 1 ons cabai merah keriting
- Gunakan 1 ons cabai rawit setan
- Sediakan 1 sdm lada
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 ruas jari jempol lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari Telunjuk kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jempol jahe
- Siapkan bumbu (cemplung) :
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Ambil 3 biji cengkeh
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Ambil 3 bgkus santan instan kecil
- Ambil gula, garam, penyedap
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Rempah:
- Karena bumbu dihaluskan dgn blender, masukan bumbu ke wajan teflon agar kadar airnya hilang, masak dgn api sedang (tak perlu pakai minyak ya moms)
- Setelah harum, masukan daging yg telah dicuci bersih, aduk2 agar bumbu meresap dan daging mengeluarkan minyak alami nya
- Setelah itu masukan bumbu cemplung, aduk2 lagi, lalu tambahkan air sampai daging terendam
- Foto daging saat terendam sempurna, masukan gula garam penyedap
- Biarkan sampai daging empuk, jika air telah surut, daging msh blm empuk, tambah lagi airnya hingga terendam lagi dan daging benar2 empuk, kuah nya pun akan berubah warna
- Setelah daging empuk, masukan santan, tunggu sampai air surut sesuai selera, angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
