Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi basah yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena rendang daging sapi basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang daging sapi basah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi basah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Basah:
- Siapkan 800 gr daging sapi
- Sediakan 200 gr cabe merah
- Ambil 50 gr cabe kecil
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 sdk kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak
- Sediakan 1/2 butir pala
- Ambil 5 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 5 cm kulit manis
- Siapkan 1500 ml santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer
- Gunakan 50 gr gula merah
- Ambil 1 sdkt garam
- Siapkan 2 sdkm gula pasir
- Siapkan 5 buah kapulaga
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 500 gr kentang potong sesuai selera
- Gunakan 10 gr ketumbar
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Basah:
- Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar..
- Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering…setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang
- Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula..
- Aduk skali2 agar tdk gosong… krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair
- .
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
