Mom sedang mencari ide resep rendang sapi yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena rendang sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi bagian paha
- Sediakan 2500 ml santan dari 3 butir kelapa tua parut
- Siapkan 3 batang serai, geprek
- Gunakan 1 lembar daun kunyit, sobek 2 bagian
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur bubuk
- Siapkan 🔶️ Bumbu Halus:
- Ambil 200 gram cabe merah keriting
- Sediakan 250 gram bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt adas
- Gunakan 1 butir pala
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 4 sdm ketumbar
- Sediakan 2 jempol jahe
- Sediakan 2 jempol kunyit
Cara menyiapkan Rendang Sapi:
- Potong daging seukuran setengah telapak tangan atau sesuai selera.
- Masukkan santan ke dalam wajan, saat santan sudah mulai panas, tambahkan serai, daun kunyit, daun salam, dan jeruk dan bumbu halus. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil timba-timba santan hingga mendidih.
- Masukkan daging, aduk hingga mendidih kemudian kecilkan api. Tambahkan gula dan garam sedikit demi sedikit karena saat bumbu meresap rasa akan semakin kuat. Masak hingga santan mengental. Aduk terus supaya tidak gosong.
- Terus masak dengan api kecil hingga daging rendang empuk, bumbu agak mengering dan berminyak. Tes rasa dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
