Mom sedang mencari panduan resep rendang daging sapi yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang daging sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang daging sapi:
- Sediakan 1 kilo daging sapi, potong segi empat (dadu)
- Sediakan 1/2 kilo kentang
- Siapkan 4 lembar daun jeruk nipis
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 buah kayu manis
- Siapkan 1 buah biji pala, belah jadi dua
- Sediakan 4 buah kapu laga
- Sediakan 250 ml santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa
- Gunakan Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus
- Sediakan 3 sendok makan gula merah, mau pakai gula putih juga boleh
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Gunakan 250 ml air putih
- Siapkan Bumbu yang akan di haluskan ;
- Siapkan 5 buah bawang merah besar [pakai bawang merah kecil juga boleh]
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah kering, rendam dalam air panas llu tiriskan
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 sendok teh jintan manis bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh pala bubuk
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Sediakan 1 ruas ibu jari jahe
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Ambil 2 buah serai, iris halus
- Ambil 5 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk
Cara membuat Rendang daging sapi:
- Lumuri daging dg 2 sendok makan garam, peras-peras lalu cuci bersih. Gunanya untuk menghilangkan lendir-lendir yang ada pada daging.
- Panaskan minyak dalam kuali penggorengan. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai naik bau (wangi)
- Masukkan daging aduk agar bumbu merata pada daging, lalu beri air dan tutup. Biarkan sedikit masak sampai air pada daging terlihat sedikit.
- Setelah air mulai sedikit masukkan santan cair, santan kental, daun salam, serai, daun kunyit, pala, daun jeruk, kayu manis, kapu laga, kentang yg sudah di potong², dan yg terakhir adalah kerisik (kelapa parut).
- Masak sampai daging empuk dan kuah daging terlihat mengental lalu beri garam, penyedap, dan gula merah. Cicip kalau kurang rasa bisa tambah penyedap sesuai selera masing².
- Rendang daging bisa juga di makan bersama roti Maryam, berarti bukan hanya nasi saja yah bunda☺️. Selamat mencoba semoga sukses 💗👍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
