Lagi mencari panduan resep rendang sapi kentang yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena rendang sapi kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rendang sapi kentang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang sapi kentang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang sapi kentang memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang sapi kentang:
- Sediakan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
- Gunakan 500 gr kentang kecil, cuci bersih tanpa dikupas
- Ambil 1000 ml santan kental
- Gunakan 500 ml santan cair
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 btg sereh, geprek
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 btg kayu manis
- Siapkan 5 sdm kelapa parut, sangrai dan blender
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 bh cabe merah besar/tanjung
- Ambil 12 btr bawang merah
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Gunakan 7 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1,5 jari kunyit, sangrai
- Ambil 1/4 pala
- Ambil 1/2 jari jahe
- Sediakan 1 jari lengkuas muda
Langkah-langkah membuat Rendang sapi kentang:
- Kupas dan cuci bumbu2, sangrai kunyit, kemiri dan ketumbar lalu haluskan semua kecuali sereh, salam dan daun jeruk
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan garam
- Masukkan daging, aduk sampai meresap, tambahkan santan encer, masak dg api sedang sambil aduk sesekali setelah mendidih masukkan kentang
- Setelah santan menyusut dan daging empuk, masukkan santan kental, gula merah dan kelapa sangrai, masak dg api kecil, aduk supaya santan tdk pecah
- Jika santan sudah menyusut, aduk2 terus supaya tdk gosong sampai kekentalan yg diinginkan, angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
