Sedang mencari panduan resep rendang sapi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena rendang sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rendang sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang sapi menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 20 buah cabe merah keriting
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt adas manis
- Siapkan ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 buah pala
- Sediakan Bumbu utuh:
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan 2 lt santan dari 2 butir kelapa tua (yg kental & sedang)
- Siapkan Bahan umbu2:
- Sediakan 1/2 butir kelapa tua sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Sediakan 1 buah gula merah
Langkah-langkah membuat Rendang sapi:
- Bumbu umbu2:sangrai kelapa & ketumbar lalu haluskan sampai keluar minyaknya.sisihkan
- Potong2 daging sesuai selera aku selebar 2 cm Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
- Siapkan wajan lalu panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,daun kunyit & serai.masak sampai bumbu matang & harum masukkan daging
- Aduk rata bumbu & daging masak sampai daging berubah warna lalu masukkan santan sedang masak menggunakan api kecil sampai kuah menyusut sesekali aduk2
- Setelah kuah santan menyusut tambahkan santan kental tambahkan garam,gula merah,kaldu bubuk dan umbu2 (kelapa serundeng) aduk rata kembali gunakan api kecil masak sampai kuah menyusut tes rasa aduk2 sampai kuah agak mengering & daging empuk.angkat sajikan
- Rendang daging siap dinikmati bersama keluarga dengan nasi/lontong/ketupat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
