Mom sedang mencari panduan resep rendang sapi & kentang mini yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena rendang sapi & kentang mini yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang sapi & kentang mini
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi & kentang mini, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi & kentang mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi & kentang mini yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi & kentang mini sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Sapi & Kentang Mini memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Sapi & Kentang Mini:
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan 700 gram daging sapi potong kotak sedang
- Siapkan 1 sdt baking powder/nanas parut
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis
- Ambil 2 ruas jahe parut
- Gunakan Bahan B:
- Gunakan 20 bh Kentang mini (kulitnya ga buang hanya sikat bersih& cuci)
- Ambil Bahan C (Bumbu):
- Sediakan 1 ruas jahe geprek halus
- Siapkan 14 siung bawang merah haluskan
- Siapkan 10 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek halus
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil 2 biji bunga lawang
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 3 bh batang cengkeh
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai tumbuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 3 bh daun salam
- Siapkan 3 bh daun jeruk
- Gunakan 2 sdt cabe bubuk (bisa ganti cabe asli)
- Siapkan Bahan D:
- Gunakan 100 ml santan instan kental + air sampai uk. 700ml
- Gunakan Bahan E:
- Gunakan 300 ml santan instan kental
- Ambil 2 sdm kelapa tua parut sangrai sampai coklat tumbuk halus
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi & Kentang Mini:
- Aduk bahan A balur ke daging sapi yang sudah dipotong dan diamkan 1 jam (fungsinya untuk membuat daging empuk, baking powder bisa ganti nanas parut). Lalu cuci bersih dan rebus daging 7-10 menit, tiriskan dan sisihkan.
- Oseng bahan C dengan minyak secukupnya sampai harum, masukan dagingnya, aduk aduk rata, kemudian tuang bahan D aduk kembali disusul masukan bahan B yaitu kentang mini nya.
- Masak hingga mendidih dan air agak surut, sambil diaduk sesekali dibuka. bisa gunakan panci yang tutupnya rapat +/-1 sampai 1 jam setengah.
- Lalu masukan bahan E, santan kental dan kelapa sangrainya. Aduk kembali. Dan diamkan kembali sambil ditutup dan sesekali dicek dan diaduk. Untuk mulai tahap pengeringan saya pindahkan ke wajan agar lebih mudah lagi untuk aduk. Setelah mengering, rendang siap dihidangkan :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi & Kentang Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi & kentang mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
