Bunda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi ala fe yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena rendang sapi ala fe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rendang sapi ala fe
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi ala fe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi ala fe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi ala fe yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi ala fe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang sapi ala fe menggunakan 30 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang sapi ala fe:
- Sediakan 500 gr daging sapi utuh dipresto
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 50 gr kelapa sangrai
- Siapkan 100 gr bubuk santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Gunakan 25 gr cabe merah besar
- Sediakan 10 gr cabe rawit merah
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Gunakan 50 gr bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu rempah sangrai & blender halus :
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kayumanis bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu non halus :
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Rendang sapi ala fe:
- Presto daging utuh dengan 2 lembar daun salam, 1 sdt garam & air secukupnya. Fe pake presto listrik 15 menit sudah empuk. Buang uapnya. Tiriskan. Lalu iris2 & tata dipanci. Masukkan bumbu2, kelapa sangrai & santan bubuk. Beri air kaldu disaring dari sisa air presto tadi.
- Aduk rata. Masukkan daun salam, daun jeruk & daun kunyit. Rebus hingga air menyusut sambil diaduk sesekali. Masak hingga kuahnya berubah warna jadi gelap.
- Setelah air menyusut mengental & berubah warna makin gelap, matikan api. Semakin lama dipanasi, warna rendang akan semakin gelap. Karena mion suka rendang yang berkuah jadi ga sampe kering masaknya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi ala fe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi ala fe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
