Bunda sedang mencari inspirasi resep daging sapi lada hitam a la resto yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena daging sapi lada hitam a la resto yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep daging sapi lada hitam a la resto
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam a la resto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging sapi lada hitam a la resto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi lada hitam a la resto yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging sapi lada hitam a la resto sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat DAGING SAPI LADA HITAM A la RESTO memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan DAGING SAPI LADA HITAM A la RESTO:
- Ambil 350 gram Daging sapi has dalam
- Siapkan 1 buah Bawang bombay ukuran sedang, potong 4 bagian, pisahkan setiap lapisannya
- Siapkan 1/2 buah Paprika merah, buang biji, potong dadu
- Gunakan 1/2 buah Paprika hijau, buang biji, potong dadu
- Siapkan 2 sdt Lada hitam tumbuk kasar (freshly ground blackpepper)
- Siapkan 1/2 sdt Tepung maizena larutkan dengan 1 sdt air (untuk mengentalkan saus)
- Gunakan 2 sdm Minyak zaitun
- Ambil 100 ml Air
- Gunakan Bahan marinasi daging:
- Siapkan 1 sdm sSoy sauce (apabila menggunakan kecap asin, kurangi menjadi 2 sdt)
- Sediakan 1 sdm Tepung maizena
- Gunakan 3 siung Bawang putih cincang halus
- Ambil Bahan Saus:
- Sediakan 1 sdm Soy sauce (apabila menggunakan kecap asin, kurangi menjadi 2 sdt)
- Siapkan 1 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Sediakan 1 sdm Saus cabe/ saus sambal
Langkah-langkah menyiapkan DAGING SAPI LADA HITAM A la RESTO:
- Iris daging setebal 0.5 cm melawan serat. Campur rata daging dan bahan marinasi. Marinasi daging selama minimal 2 jam dalam wadah tertutup di dalam kulkas. (Semalaman untuk hasil maksimal).
- Keluarkan daging dari kulkas, diamkan di suhu ruang selama 30 menit. Panaskan wajan anti-lengket dengan 1 sdm minyak zaitun. Tumis daging dan beri ½ sdt lada hitam, tumis sampai permukaannya sedikit kecoklatan, lalu angkat dari wajan ke piring, sisihkan. Biarkan sisa-sisa minyak di wajan.
- Gunakan wajan yang sama, tumis bawang bombay dan paprika, beri ½ sdt lada hitam. Tumis sebentar saja sekitar 30 detik. Angkat dari wajan ke piring, sisihkan.
- Di mangkuk, campurkan semua bahan saus. Panaskan wajan bekas menumis tadi, tambahkan 1 sdm minyak zaitun, tumis saus dengan api kecil agar saus tidak gosong. Kemudian masukkan daging dan air. Masak dengan api sedang sampai daging empuk.
- Setelah daging empuk, beri larutan maizena untuk mengentalkan saus, kemudian masukkan paprika dan bawang bombay, aduk-aduk sebentar. Tambahkan sisa 1 sdt lada hitam, aduk rata, lalu matikan api kompor.
- Pindahkan ke piring saji. Daging sapi lada hitam siap disantap. Untuk lebih jelasnya, simak videonya di sini: https://youtu.be/6aiqCJQIMVk
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan DAGING SAPI LADA HITAM A la RESTO yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging sapi lada hitam a la resto yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
