Sedang mencari inspirasi resep krengsengan sapi khas surabaya yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena krengsengan sapi khas surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep krengsengan sapi khas surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan sapi khas surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan krengsengan sapi khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krengsengan sapi khas surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan krengsengan sapi khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Krengsengan Sapi Khas Surabaya memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Krengsengan Sapi Khas Surabaya:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 5 cm laos, memarkan
- Ambil 5 buah cabe rawit merah biarkan utuh
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 200-250 ml air kaldu rebusan daging
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah besar (saya cabe keriting)
- Ambil 5 buah cabe rawit (saya ngga pake)
- Ambil 1 sdm petis udang
Cara membuat Krengsengan Sapi Khas Surabaya:
- Rebus daging dengan metode 5.30.70 bersama daun salam, jahe dan daun jeruk. Setelah matang, buang bumbu daun dan jahe, pisahkan daginh dan kaldunya.
- Setelah dingin, potong2 daging sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga tanak dan wangi bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan laos.
- Masukkan potongan daging dan cabe rawit utuh, tambahkan kecap manis dan air kaldu. Biarkan mendidih.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Krengsengan Sapi Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengsengan sapi khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
