Sedang mencari inspirasi resep tongseng sapi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena tongseng sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongseng sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Sapi memakai 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil 2 buah tomat, belah
- Sediakan 8 lembar kol, iris kasar
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya air utk merebus
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 pala
- Gunakan 7 buah kemiri, sangrai
- Gunakan 2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Sejumput jinten
- Ambil Bumbu lain:
- Ambil 1500 ml santan cair
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Ambil 1 ruas kayumanis
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 1,5 sdm gula jawa/aren
- Siapkan Secukupnya garam, gulpas, dan penyedap rasa
- Gunakan 2 gelas air kaldu sapi (sisa rebusan)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat Tongseng Sapi:
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan 2 gelas air kaldunya utk campuran kuahnya nanti.
- Sangrai kemiri dan ketumbar terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama bumbu halus yg lainnya.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, dan gula jawa.
- Masukkan santan dan air kaldu. Kemudian masukkan juga bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Jika sudah mendidih, masukkan daging sapi dan kecap manis. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan penyedap rasa. Masak hingga kuah susut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak kembali hingga kol menjadi empuk. Matikan api.
- Tongseng Sapi siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😘❣️😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
