Anda sedang mencari inspirasi resep rawon sapi yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena rawon sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rawon sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Sapi:
- Ambil 350 gr daging sapi sandung lamur
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 buah kluwek
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu geprek
- Gunakan 1 buah daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Pelengkap
- Ambil secukupnya Tauge pendek
- Siapkan Telur asin
- Ambil Emping goreng kecil
- Sediakan Mentimun
- Siapkan Kemangi
- Gunakan Tempe goreng (selera)
- Gunakan Sambal terasi
- Gunakan 1 lembar Daung bawang
Cara membuat Rawon Sapi:
- Cuci bersih daging sapi dan rebus hingga matang. Ambil dagingnya dan iris kecil sesuai selera lalu masukkan lagi ke dalam rebusan air. Rebus hingga empuk. Air yang digunakan secukupnya saja (saya pakai 1.5 liter)
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu geprek. Untuk kluwek lebih baik direndam dalam air panas terlebih dulu supaya lebih mudah dihaluskan.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu rawonnya hingga harum. Daging sapi yang sudah di iris boleh ikut ditumis dengan bumbu supaya semakin meresap bumbu ke dagingnya
- Jika sudah matang, masukkan kembali bumbu dan daging ke dalam kuah rebusan.
- Berikan garam 2 sdm, 2 sdt kaldu jamur, dan 1.5 sdm gula pasir. Mengenai rasa bisa disesuaikan dengan selera.
- Sembari menunggu kuah rawonnya matang. Siapkan bahan pelengkap lainnya seperti tauge, mentimun, kemangi, emping dan sambal terasi.
- Jika dirasa kuah rawon dan daging sudah empuk. Iriskan daun bawang (jangan terlalu tipis), dan masukkan kedalam kuah. Lalu matikan api kompornya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
