Bunda sedang mencari ide resep tongseng iga sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena tongseng iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep tongseng iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Iga Sapi memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Iga Sapi:
- Siapkan 500 gr iga sapi dicuci dan direbus (saya dipresto)
- Ambil 10 lbr daun kol, iris kasar
- Sediakan 2 batang daun bawang diiris kasar
- Siapkan 2 buah tomat merah, potong2
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 450 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 2 batang serai ambil bagian putihnya, lalu dipotong2
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil Bumbu iris :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir cabe rawit (sesuai selera mau pedas atau tdk)
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Tongseng Iga Sapi:
- Potong potong iga, cuci bersih lalu rebus. Bisa juga di presto kl suka yg lebih lunak. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, lalu daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu. Kemudian masukkan potongan iga, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan mengeluarkan air. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga iga matang dan kuah agak meyusut.
- Masukkan potongan kol, aduk rata. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Test rasa. Angkat dan siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
