Anda sedang mencari inspirasi resep rendang hati sapi yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena rendang hati sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang hati sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang hati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang hati sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang hati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Hati Sapi memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Hati Sapi:
- Siapkan 500 gr hati sapi
- Sediakan 500 ml santan kental
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan penyedap
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Gunakan Minyak kelapa
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt kapulaga
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt jintan
- Gunakan 2 kembang lawang
Cara membuat Rendang Hati Sapi:
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan minyak
- Rebus hati sapi selama 15 menit, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 batang sereh (geprek) kedalam rebusan hati sapi
- Panaskan minyak lalu tuang bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit (ikat), lengkuas dan batang sereh tumis hingga harum
- Masukkan hati sapi kedalam bumbu halus yang sudah di tumis aduk hingga merata lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk rata
- Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan kembang lawang lalu kecilkan api hingga airnya menyusut sambil diaduk-aduk hingga kering
- Rendang hati siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
