Sedang mencari panduan resep asem-asem pedas daging kambing/sapi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena asem-asem pedas daging kambing/sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep asem-asem pedas daging kambing/sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem pedas daging kambing/sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem-asem pedas daging kambing/sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem pedas daging kambing/sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem-asem pedas daging kambing/sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi:
- Sediakan 1-2 kg kambing/sapi, pilih bagian ada tulangnya untuk rasa kaldu
- Siapkan 1 buah bawang bombay dirajang tipis
- Siapkan 6 butir Bawang merah dirajang tipis
- Siapkan 3 butir Bawang putih dirajang tipis
- Sediakan 5 cabe merah besar/keriting (sesukanya yang mana) dipotong kecil
- Gunakan 10 cabe rawit utuh
- Ambil 5 tomat hijau/merah dipotong dadu, buang isinya (atau bisa juga ditambah blimbing wuluh jika ada)
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula merah/putih
- Ambil bumbu penyedap royco sapi/ayam (sesuaikan isi daging)
- Ambil secukupnya kecap manis
- Ambil 1 buah asam jawa
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Tambahan bahan sayuran: kentang, wortel, buncis dipotong kecil-kecil
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi:
- Rebus daging/presto jika ingin empuk, sisihkan dipotong-potong sesuai selera. Air rebusan disimpan untuk kuah.
- Tumis semua bahan bumbu: bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, cabe dengan minyak sedikit sampai harum
- Daging dan kuah dimasukkan dalam satu panci besar.
- Tumisan bumbu dicampurkan ke dalam panci daging dan kuah. Bahan pelengkap sayuran bisa ditambahkan juga.
- Tambahkan gula merah, garam, bumbu penyedap, kecap manis, asam jawa.
- Jika sudah terasa asam, manis dan asin menyatu, tunggu hingga mendidih untuk kemudian ditambahkan tomat/blimbing wuluh.
- Koreksi rasa dan selesai dihidangkan. Paling nikmat dimakan saat panas-panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem pedas daging kambing/sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
