Mom sedang mencari panduan resep hati sapi kecap pedas yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena hati sapi kecap pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep hati sapi kecap pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati sapi kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan hati sapi kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat hati sapi kecap pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan hati sapi kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Hati Sapi Kecap Pedas memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Hati Sapi Kecap Pedas:
- Sediakan 1 kg hati sapi
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 Batang sereh (geprek)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bamer
- Sediakan 7 siung baput
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan Seujung sdt lada kasar
- Ambil seujung ruas jari kunyit
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 2 sdm gula merah (sisir)
- Gunakan 2 sachet kecap bango
- Gunakan secukupnya garam, masako, penyedap
Cara menyiapkan Hati Sapi Kecap Pedas:
- Pertama. Kita potong2 hati sapi lebar agak tipis. Sengaja sy potong terlebih dahulu sblm direbus supaya cepat matang dan rempah2 meresap. Rebus sampai matang dengan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan 1 batang sereh. Sisihkan biarkan rempah2nya tetap ada.
- Blender bumbu halus (yang difoto bumbunya kurang, jadi sy tambahin lagi tp lupa foto juga ada sisa cabai merah besar sekalian sy blender). Tumis dengan minyak. Masukkan 1 batang sereh serta rempah2 yang ada di rebusan tadi dan segelas air, masak sampai matang hingga tersisa bumbu dan minyaknya.
- Tambahkan 3 gelas air. Masukkan gula merah, kecap, garam, masako dan sedikit penyedap. Masukkan pula hati yang sudah direbus.
- Langkah terakhir jangan lupa untuk selalu cek rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan. Masak sampai kadar air menyusut. Sembari sesekali diaduk supaya tidak gosong. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Hati Sapi Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat hati sapi kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
