Lagi mencari ide resep sate rembiga bumbu kacang yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sate rembiga bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sate rembiga bumbu kacang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate rembiga bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate rembiga bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate rembiga bumbu kacang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate rembiga bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Rembiga Bumbu Kacang memakai 21 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Rembiga Bumbu Kacang:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Gunakan 150 gr daging ayam (resep asli nggak pakai)
- Sediakan 1 lembar daun pepaya
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 10 sdm kecap
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 bungkus kecil terasi
- Sediakan 3 buah cabe rawit (saya 1 buah cabe merah)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu Kacang :
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 10 buah cabe rawit (saya nggak pakai)
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sate Rembiga Bumbu Kacang:
- SATE : potong dadu daging sapi dan daging ayam
- Sisihkan daging ayam, daging sapi bungkus dengan daun pepaya yang sudah dicuci bersih dan diremas, minimal 30 menit
- Haluskan bawang putih, ketumbar, terasi dan cabe. Saya pakai blender, supaya blendernya bisa mutar, saya tambahkan air asam jawa di resep dan sebagian kecap.
- Campur bumbu halus dengan sisa kecap, minyak goreng dan garam
- Aduk bumbu bersama potongan daging sapi dan daging ayam, simpan di kulkas minimal 7 jam. Saya buat sekitar jam 11, setelah Maghrib baru di bakar.
- Tusukkan daging ke tusukan sate, bakar hingga matang. Saya panggang pakai panggangan barbeque.
- BUMBU KACANG : sangrai kacang tanah hingga matang
- Haluskan kacang tanah beserta gula merah.
- Haluskan duo bawang, kemiri, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan, beri kecap dan garam, masak dengan api kecil hingga mengental. Tes rasa.
- Sajikan sate bersama lontong dan bumbu kacangnya. Saya tambahkan irisan bawang dan cabe merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Rembiga Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate rembiga bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
