Bunda sedang mencari inspirasi resep sate sapi bumbu kacang yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena sate sapi bumbu kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sate sapi bumbu kacang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate sapi bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate sapi bumbu kacang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate sapi bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Sapi Bumbu Kacang menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Sapi Bumbu Kacang:
- Siapkan 225 potong kecil daging sapi (isi 15 potong daging per tusuk)
- Ambil 3 lmb daun jeruk
- Gunakan 1 lmb daun salam
- Gunakan 1 iris lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 15 batang sujen (tusuk sate)
- Ambil BUMBU HALUS :
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 5 siung bamer
- Gunakan 3 siung baput
- Ambil 1 ruas jahe ukuran jari kelingking
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan BUMBU CELUPAN :
- Ambil 400 ml air matang
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Sediakan 2 sdt lada bubuk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan SAUS KACANG :
- Ambil 1 pack bumbu pecel (beli di tukang sayur)
- Gunakan 2 buah kentang rebus, haluskan
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 200 ml air matang hangat atau panas
Cara membuat Sate Sapi Bumbu Kacang:
- Cuci daging sebelum dipotong dadu kecil-kecil. Campur dengan bumbu halus hingga rata. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata. Tutup wadah dengan plastik wrap (yang penting ada tutupnya). Diamkan kurang lebih 2 jam di kulkas (jangan di bagian freezer, nanti malah membeku).
- Siapkan bumbu celupannya. Campur lada bubuk, kaldu bubuk, kecap, minyak goreng dan air. Aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan sausnya. Campur bumbu pecel dan kentang yang sudah dihaluskan. Encerkan dengan air panas. Aduk rata, tambahkan kecap. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Setelah 2 jam, keluarkan daging dari kulkas. Tusuk daging dengan sujen, 15 potong daging untuk tiap tusuknya, usahakan yang rapat menyusunnya karena dagingnya kalau dibakar nanti akan mengkerut. Lakukan hingga selesai, lalu celup ke dalam bumbu pencelup.
- Panaskan pembakaran. Bakar sate hingga setengah matang, lalu celup lagi ke dalam bumbu pencelup, setelah itu dibakar lagi. Terakhir, olesi sate dengan kecap, lalu bakar kembali hingga matang. Lakukan hingga selesai.
- Setelah daging mtang, sajikan bersama bumbu kacang yang tadi sudah dibuat. Bisa ditambahkan sayuran lalapan.👌
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Sapi Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate sapi bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
