Lagi mencari inspirasi resep krengsengan sapi khas surabaya yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena krengsengan sapi khas surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep krengsengan sapi khas surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan sapi khas surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan krengsengan sapi khas surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat krengsengan sapi khas surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengsengan sapi khas surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Krengsengan Sapi Khas Surabaya menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Krengsengan Sapi Khas Surabaya:
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan
- Ambil 5 cm laos, memarkan
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah biarkan utuh
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 200-250 ml air kaldu rebusan daging
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah besar (saya cabe keriting)
- Sediakan 5 buah cabe rawit (saya ngga pake)
- Siapkan 1 sdm petis udang
Cara membuat Krengsengan Sapi Khas Surabaya:
- Rebus daging dengan metode 5.30.70 bersama daun salam, jahe dan daun jeruk. Setelah matang, buang bumbu daun dan jahe, pisahkan daginh dan kaldunya.
- Setelah dingin, potong2 daging sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga tanak dan wangi bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan laos.
- Masukkan potongan daging dan cabe rawit utuh, tambahkan kecap manis dan air kaldu. Biarkan mendidih.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan Sapi Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat krengsengan sapi khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
