Mom sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi Kenyal, Lembut (Memakai Daging Frozen) menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso Sapi Kenyal, Lembut (Memakai Daging Frozen):
- Ambil 500 gram daging (saya pakai bagian scotch fillet)
- Ambil 70 gram tepung tapioka(sekitar 5 sdm)
- Gunakan 100 gram es serut (sekitar 8 sdm)
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 2 siung bawang putih, dihaluskan
- Siapkan 1 butir putih telur
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Gunakan 3000 ml air,untuk merebus bakso
- Sediakan bahan kuah:
- Ambil 2500 ml (diambil dari kuah bekas merebus bakso)
- Gunakan 1 bongkah bawang putih (11-12 siung)
- Ambil 1 batang seledri,utuh
- Siapkan 1 batang daun bawang, utuh
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan 1 buah mie kuning (70 gram)
- Ambil 2 buah mie putih (120 gram)
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 batang seledri, iris halus
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil secukupnya pakcoy, bisa pakai sawi hijau
- Siapkan secukupnya saos dan kecap
- Gunakan secukupnya sambal
- Ambil bahan sambal: (rebus dan haluskan)
- Gunakan 15-20 buah cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi Kenyal, Lembut (Memakai Daging Frozen):
- Siapkan semua bahan 1. Bahan bakso 2. Bahan kuah 3. Bahan pelengkap bakso
- Potong2 daging, tujuannya agar mudah dihaluskan. Lalu masukkan ke dalam food processor, giling bersama es serut hingga halus. Lalu tambahkan putih telur, tepung tapioka, garam, merica, bp dan bawang putih halus. Giling lagi sampai tercampur rata dan bener2 halus. Nb: saya pernah membuat lagi dan sebelum dibentuk saya taruh dimangkok lalu saya tutup pakai plastik kemudian saya masukkan ke kulkas 30-45 menit, hasilnya bakso lebih kenyal.
- Bentuk bulat seperti ini. Ambil adonan, taruh ditelapak tangan lalu genggam dan dikeluarin diatara ganggaman jari telunjuk dan ibu jari. Ribett bangett bahasa saya 🙈
- Didihkan air lalu masukkan bola2 daging, kecilkan api, biarkan bola2 daging mengapung. Siap diangkat.
- Tumis bumbu halus, tambahkan gula garam dan kaldu bubuk. ambil air sisa rebusan bola2 bakso sebanyak 2500ml lalu tuang kedalam tumisan bumbu, tambahkan daun seledri dan daun bawang. Biarkan mendidih. Cicipi rasa, angkat. Note: jika mau kuah tanpa sisa2 bumbu, silakan disaring.
- Sajikan bersama pelengkapnya.Tata mie putih dan mie kuning di mangkok, tata bakso di atasnya, beri pakcoy, daun bawang, seledri lalu tuang kuah bakso, taburi bawang goreng, beri sambal, kecap dan saos. Siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi Kenyal, Lembut (Memakai Daging Frozen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi kenyal, lembut (memakai daging frozen) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
