Mom sedang mencari inspirasi resep bakpao lembut isi daging ayam&daging sapi cincang yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bakpao lembut isi daging ayam&daging sapi cincang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bakpao lembut isi daging ayam&daging sapi cincang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao lembut isi daging ayam&daging sapi cincang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakpao lembut isi daging ayam&daging sapi cincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpao lembut isi daging ayam&daging sapi cincang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpao lembut isi daging ayam&daging sapi cincang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakpao lembut isi daging ayam&daging sapi cincang memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakpao lembut isi daging ayam&daging sapi cincang:
- Sediakan 25 sendok tepung terigu
- Gunakan 5 sendok tepung maizena
- Ambil 3 sendok gula kastor/gula halus
- Sediakan 1 saset susu bubuk (me:dancow)
- Ambil 1 gelas belimbing air hangat
- Ambil 1 sendok teh permifan
- Sediakan 1/2 sendok teh soda kue
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 1 sendok makan mentega
- Gunakan Untuk isian :
- Siapkan 1 centong daging ayam cincang
- Sediakan 1 centong daging sapi
- Sediakan 1 sendok makan saori saus tiram
- Sediakan 1 sendok makan saus teriyaki
- Gunakan 1 sendok makan minyak wijen
- Ambil 1 ruas jahe diparut halus
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay cincang kasar
- Siapkan 3 buah bawang putih iris halus
- Ambil 3 buah bawang merah iris tipis
- Gunakan 1 ikat bawang daun iris tipis
- Ambil Lada
- Siapkan Garam
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan 1 sendok tepung maizena
Langkah-langkah menyiapkan Bakpao lembut isi daging ayam&daging sapi cincang:
- Pertama-tama yang kita siapkan adalah isiannya,panaskan wajan,beri 3 sendok makan minyak goreng,tunggu sampai minyak panas,masukam duo bawang yang telaj diiris tipis,bawang bombay yang telah diracang kasar,jahe yang telah dihaluskan,masak sampai tercium bau harum.
- Setelah tercium bau harum,masukan daging ayam cincang dan daging sapi cincang (me:beli yang sudah dicincang halus disupermarket,usahakan dagingnya masih segar ya mom😊),aduk rata,kemudian masukan,saus tiram,saus teriyaki,minyak wijen,garam,lada,dan kecap,aduk rata,dan oseng sampai ddaging berubah warna,baru koreksi rasa,setelah itu masukan daun bawang,masak sampai daun bawang layu,angkat,dan sisihkan.
- Sekarang kita buat bakpao-nya,siapkan wadah besar,campur tepung terigu,gula halus,permifan,soda kue/pengembang,kemudian aduk rata.
- Larutkan 1 saset susu bubuk dengan 1 gelas air hangat,aduk rata,kemudian tuang perlahan-lahan (jangan dituang sekaligus ya mom) sampai terus diuleni sampai kalis,setelah kalis,masukan kuning telur,aduk rata,masukan garam dan mentega,uleni sampai elastis,kemudian bentuk bulatan,tutup dengan kain hangat/plastik,dan tempatkan ditempat yang hangat,tungu sampai mengembang 2 kali lipat dari ukuran semula.
- Setelah mengembang,pukul adonan sampai kempes untuk mengeluarkan udaranya,uleni,bagi menjadi bulatan-bulatan kecil (lebih bagus kalau ditimbang ya mom,biar bentuknya sama),saya manual saja😊,ambil satu bulatan kecil,pipihkan menggunakan kayu penggilas,iai dengan satu sendok makan isian,tutup rapat,terus lakukan sampai semua adonan terisi
- Diamkan bakpao agar mengembang
- Sementara itu siapkan kukusan,jangan lupa alasi tutup dengan kain untuk mencegah air menetes,setelah kukusan panas,masukan bakpao,kukus dengan api kecil selama 11 menit (jangan terlalu banyak mengukusnya,agar ada ruang untuk bakpao mengembang)
- Setelah 11 menit,matikan kompor,biarkan bakpao dikukusan selama 10 menit,sampai uapnya menghilang(jangan dibuka tutup pancinya juga y mom,ini dilakukan agar bentuk bakpao tetap cantik dan tidak mengkerut),baru angkat dan sajikan.
- Mantap banget dimakan saat masih hangat,bakpaonya lembut berpadu dengan gurihnya daging,dan wanginya yg khas,bikin ketagihan,boleh disajikan dengan saus pedas,mantul banget.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakpao lembut isi daging ayam&daging sapi cincang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakpao lembut isi daging ayam&daging sapi cincang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
