Anda sedang mencari panduan resep sate daging sapi/ komo empuk yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena sate daging sapi/ komo empuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sate daging sapi/ komo empuk
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate daging sapi/ komo empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate daging sapi/ komo empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate daging sapi/ komo empuk yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate daging sapi/ komo empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate daging sapi/ komo empuk memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate daging sapi/ komo empuk:
- Gunakan 250 gr daging sapi has dalam
- Sediakan 1 sdm santan kental (kara)/ santan kental asli sesuai selera
- Sediakan 1 tangkai daun pepaya
- Gunakan 1/2-1 gelas air (optional jika menggunakan santan asli)
- Sediakan 1 batang serai (kepruk putihnya)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Ambil 1 sdt air asam atau 1/2 ruas asam jawa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah cabe merah buang bijinya (jika ingin lebih merah bisa dit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan sejumput gula pasir (untuk pelengkap sedapnya)
- Gunakan 1 sdm gula merah yang sudah dicairkan (optional)
- Gunakan 7 tusuk sate
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Sate daging sapi/ komo empuk:
- Bersihkan daging sapi. Potong daging sapi bentuk dadu/ lebih pipih sesuai selera.. jangan terlalu kecil karena daging ketika dimasak akan mengkerut.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, jahe, lengkuas. kemudian tumis bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Bungkus daging yang telah dipotong dengan daun pepaya. Diamkan sekitar 30-60 menit. Sisihkan.
- Kecilkan api. Tambahkan garam, gula, santan dan air (air optional, sesuaikan dengan takaran untuk ungkepan daging) serta air asam jawa/ cemplungkan asam jawa dan angkat asamnya jika rasa dalam bumbu sudah cukup pas.
- Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Matikan api, dan tusukkan daging dengan tusuk sate.
- Bakar/panggang sate hingga agak mengering sambil beberapa kali dioles bumbu kental sisa ungkepan.
- Sate siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate daging sapi/ komo empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate daging sapi/ komo empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
