Bunda sedang mencari panduan resep ati sapi masak kecap yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena ati sapi masak kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ati sapi masak kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati sapi masak kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ati sapi masak kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati sapi masak kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ati sapi masak kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ati sapi masak kecap memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ati sapi masak kecap:
- Gunakan 1/2 kg ati sapi, potong selera
- Sediakan Air bekas cucian beras
- Gunakan 65 ml santan cair sachet
- Sediakan Air (4x sachet bks santan)
- Ambil 1 sdm air gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sct kaldu bubuk jamur ori
- Siapkan Bumbu blender:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 bh cabe keriting merah (buang biji)
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan lain:
- Gunakan Laos geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Sediakan Garam
- Ambil Merica bubuk
Cara menyiapkan Ati sapi masak kecap:
- Rendam ati dengan air bekas cucian beras, diamkan kurleb 15-30menit. Tiriskankan, cuci dengan air mengalir hingga bersih, siaihkan.
- Tumis bumbu blender dengan 6 sdm minyak goreng hingga wangi,tambahkan klaos, salm dan daun jeruk, tambahkan kaldu bubuk dan sesikit garam, aduk merata hingga wangi tambahkan potongan ati, aduk2 hingga ati berubah warna, tambahkan gula merah + kecap manis, aduk rata, tambahkan santan + air, aduk rata, kecilkan api, biarkan hingga pinggiran mendidih, aduk2, masak dengan api kecil
- Saat air sudah berkurang dan ati empuk, besarkan api sambil sesekali diaduk hingga kuah mengental, cicipi, koreksi rasa, tambahkan garam/merica bubuk jika diperlukan, angkat, sajikan hangat dengan sayur bening bayam dan sambel mateng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati sapi masak kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ati sapi masak kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
