Lagi mencari ide resep soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto kikil kaki sapi (kuah bening)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kaki sapi (kuah bening), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kikil kaki sapi (kuah bening) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kikil kaki sapi (kuah bening) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) menggunakan 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Sediakan 🍴 Bahan kaldu
- Sediakan 500 gram kikil kaki sapi
- Sediakan 1 batang seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 🍴Bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 🍴 Bumbu aromatik
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 🍴Bumbu lain
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan 🍴Pelengkap
- Gunakan Daun bawang, potong-potong
- Sediakan Kol, iris-iris, seduh air panas
- Ambil Tauge, seduh air panas
- Siapkan Acar timun (lihat resep)
- Siapkan Sambal
- Gunakan Seledri
- Sediakan Potongan tomat
- Sediakan Jeruk limau/jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Rebus kikil kaki sapi sampai empuk bersama dengan seledri + daun bawang. Bisa pakai panci presto supaya lebih cepat empuk. Potong-potong kikil, masukkan kembali ke dalam kuah
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kikil. Didihkan lagi
- Bubuhkan bumbu lain (garam dll). Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang
- Siapkan mangkok. Tata kol dan tauge di dalam mangkok, tuang kuah beserta kikil ke dalam mangkok. Sajikan soto bersama pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
