Lagi mencari inspirasi resep hati sapi kecap pedas yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena hati sapi kecap pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep hati sapi kecap pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati sapi kecap pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan hati sapi kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah hati sapi kecap pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan hati sapi kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Hati Sapi Kecap Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Hati Sapi Kecap Pedas:
- Siapkan 1 kg hati sapi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 2 Batang sereh (geprek)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bamer
- Gunakan 7 siung baput
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan Seujung sdt lada kasar
- Ambil seujung ruas jari kunyit
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Gunakan 2 sdm gula merah (sisir)
- Siapkan 2 sachet kecap bango
- Gunakan secukupnya garam, masako, penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Hati Sapi Kecap Pedas:
- Pertama. Kita potong2 hati sapi lebar agak tipis. Sengaja sy potong terlebih dahulu sblm direbus supaya cepat matang dan rempah2 meresap. Rebus sampai matang dengan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan 1 batang sereh. Sisihkan biarkan rempah2nya tetap ada.
- Blender bumbu halus (yang difoto bumbunya kurang, jadi sy tambahin lagi tp lupa foto juga ada sisa cabai merah besar sekalian sy blender). Tumis dengan minyak. Masukkan 1 batang sereh serta rempah2 yang ada di rebusan tadi dan segelas air, masak sampai matang hingga tersisa bumbu dan minyaknya.
- Tambahkan 3 gelas air. Masukkan gula merah, kecap, garam, masako dan sedikit penyedap. Masukkan pula hati yang sudah direbus.
- Langkah terakhir jangan lupa untuk selalu cek rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan. Masak sampai kadar air menyusut. Sembari sesekali diaduk supaya tidak gosong. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hati Sapi Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hati sapi kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
