Mom sedang mencari panduan resep iga sapi masak kecap+cabe yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena iga sapi masak kecap+cabe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep iga sapi masak kecap+cabe
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi masak kecap+cabe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan iga sapi masak kecap+cabe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga sapi masak kecap+cabe yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga sapi masak kecap+cabe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Iga Sapi Masak Kecap+Cabe menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Sediakan 500 gr iga sapi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batamg serei, digeprek
- Siapkan 10 buah cabe merah panjang potong serong panjang
- Sediakan 10 buah cabe rawit dibelah 2 memanjang
- Gunakan 1 batang daun bawang diiris serong memanjang
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 5 sdm gula merah sisir
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu sapi
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 8 buah Tahu goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Rebus iga sapi di air mendidih selama 10-15 menit untuk menghilangkan kotorannya kemudian bilas dengan air, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serei + semua cabe hingga harum dan matang. Masukkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu secukupnya kemudian aduk rata. Kemudian masukkan air agak banyak, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya
- Masukkan iga sapi, masak dengan api kecil hingga iga menjadi empuk, bumbu meresap kedalam daging dan bumbu mengental (aq sekitar 1,5-2 jam)
- Ketika daging setengah empuk, masuk tahu goreng + daun bawang dan masak bersamaan hingga daging matang, dan jangan lupa koreksi rasa kembali sebelum diangkat. Selamat mencoba y
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi masak kecap+cabe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
