Mom sedang mencari panduan resep tongseng sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena tongseng sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongseng sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Sapi menggunakan 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan 2 buah tomat, belah
- Siapkan 8 lembar kol, iris kasar
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya air utk merebus
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 pala
- Gunakan 7 buah kemiri, sangrai
- Ambil 2 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Sejumput jinten
- Sediakan Bumbu lain:
- Siapkan 1500 ml santan cair
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 1 ruas kayumanis
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang/pekak
- Sediakan 1,5 sdm gula jawa/aren
- Ambil Secukupnya garam, gulpas, dan penyedap rasa
- Siapkan 2 gelas air kaldu sapi (sisa rebusan)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Sapi:
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan 2 gelas air kaldunya utk campuran kuahnya nanti.
- Sangrai kemiri dan ketumbar terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama bumbu halus yg lainnya.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, dan gula jawa.
- Masukkan santan dan air kaldu. Kemudian masukkan juga bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Jika sudah mendidih, masukkan daging sapi dan kecap manis. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan penyedap rasa. Masak hingga kuah susut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak kembali hingga kol menjadi empuk. Matikan api.
- Tongseng Sapi siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😘❣️😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
