Bunda sedang mencari ide resep hati sapi masak kecap yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena hati sapi masak kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep hati sapi masak kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hati sapi masak kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan hati sapi masak kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hati sapi masak kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan hati sapi masak kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Hati Sapi Masak Kecap menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hati Sapi Masak Kecap:
- Sediakan 400 gr hati sapi
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 2,5 sm kecap manis
- Gunakan 1 sm gula jawa, disisir
- Gunakan 100 ml santan kental
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 ruas jahe iris tipis
- Gunakan 1 st garam
- Sediakan 1 st merica bubuk
- Ambil secukupnya kaldu jamur/penyedap
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe keriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 st ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Hati Sapi Masak Kecap:
- Iris-iris hati sesuai selera. lalu rebus selama 5 menit dengan air mendidih yang telah diberi daun jeruk 2 lembar dan jahe yang diiris tipis (untuk menghilangkan amis). Angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus, 2 lembar daun jeruk, sereh, dan kayu manis sampai harum. Lalu masukkan air, garam, gula jawa, merica bubuk, kecap dan bumbu penyedap, aduk rata lalu koreksi rasa.
- Masukkan hati, aduk rata, masak sampai air agak menyusut. masukkan santan kental, aduk rata. Masak sampai santan menyusut. Apabila dirasa hati masih kurang empuk, tambahkan air lebih kurang 100ml, lalu masak sampai air menyusut.
- Angkat dan siap dihidangkan. Saya bagi dua, dan disimpan dikulkas untuk stock lauk (frozen food).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hati Sapi Masak Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat hati sapi masak kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
