Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet solo yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena nasi liwet solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi liwet solo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet solo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi liwet solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi liwet solo memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi liwet solo:
- Sediakan 500 gr beras
- Gunakan 1 ekor ayam kampung/pejantan
- Gunakan 4 btr telur rebus
- Siapkan 2 kotak tahu putih
- Sediakan 2000 ml santan dari 1 btr kelapa
- Siapkan Sambal gr waluh :
- Ambil 1 bh waluh ukuran besar
- Ambil 3 bh cabe merah besar
- Siapkan 10 bh cabe rawit(di utuhkan)
- Ambil 1 papan petai
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 8 lbr daun salam
Cara membuat Nasi liwet solo:
- Rebus santan sampai mendidih,ambil santan kental yang menggumpal di permukaan,sisihkan buat kumut/areh.Masukkan ayam di santan encer,masak sampai ayam matang dan empuk.
- Setelah ayam matang,ambil santannya dan sisakan kurang lebih 500 ml.Santan ini untuk aron nasi dan sambal gr waluh.Masukkan 3 bh bawang merah yg sdh diiris, 2 lbr daun salam garam dan sedikit gula/totole kedalam rebusan ayam.Tambahkan tahu dan telur rebus.Test rasa,masak sampai ayam.meresap dan empuk.
- Sambal goreng waluh :haluskan cabe merah,bawang merah dan bawang putih.Waluh iris korek api.Tumis bumbu halus,2 lbr daun salam dan lengkuas sampai harum.Masukkan sebagian santan dr rebusan ayam diatas (750 ml).Tambahkan garam,gula dan totole (optional),test rasa.Masukkan pete,cabe rawit dan waluh.Masak sampai matang.
- Nasi gurih : cuci beras,kemudian aron beras dengan sisa santan (kalo kurang boleh tambah air) tambahkan daun salam,garam dan totole.Masak sampai air habis dan nasi setengah matang kemudian kukus nasi sampai matang.
- Areh/kumut : masukkan santan kental kedalam wadah,tambahkan putih telur,garam, 2 bawang merah iris dan 1 lbr daun salam,aduk rata.Kukus diatas nasi.
- Cara menghidangkan:. Ambil nasi diatas piring saji,tambahkan suwiran ayam ungkep,tahu,telur dan sambal gr waluh.Tambahkan sesendok kumut/areh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi liwet solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
