Nasi Liwet Solo
Nasi Liwet Solo

Mom sedang mencari inspirasi resep nasi liwet solo yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena nasi liwet solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep nasi liwet solo

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi liwet solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi liwet solo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi liwet solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Liwet Solo memakai 48 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Liwet Solo:

  1. Ambil #NASI LIWET#
  2. Siapkan 250 gr beras
  3. Ambil 2 lembar daun salam
  4. Siapkan 1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan memarkan
  5. Siapkan 600 ml santan dr 1/2 butir kelapa (sy: 1 bks Kara+air)
  6. Gunakan Secukupnya garam (sy: 1/4 sendok teh)
  7. Sediakan #TELUR PINDANG#
  8. Ambil 2 butir telur rebus, kupas
  9. Ambil 750 ml air
  10. Gunakan 3/4 sdt garam
  11. Sediakan Segenggam kulit bawang merah (atau bisa pakai daun jati)
  12. Ambil 1 lembar daun salam
  13. Gunakan #AYAM OPOR#
  14. Ambil 1/2 kg ayam (kalau ada ayam kampung lebih bagus)
  15. Ambil 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa(sy: 1 bks Kara+air)
  16. Sediakan 1 lembar daun salam
  17. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  18. Ambil 1 batang sereh, memarkan
  19. Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
  20. Ambil 1/2 sdm gula merah
  21. Siapkan Secukupnya garam
  22. Gunakan Bumbu halus ayam opor
  23. Siapkan 4 butir bawang merah
  24. Gunakan 1 siung bawang putih
  25. Siapkan 3 butir kemiri
  26. Gunakan 1/2 sdt ketumbar (sy: ketumbar bubuk)
  27. Ambil 1 cm kunyit
  28. Sediakan #SAYUR LABU SIAM#
  29. Ambil 1 buah labu siam, potong kecil memanjang
  30. Siapkan 400 ml santan dr 1/4 butir kelapa (sy: 1 bks Kara+air)
  31. Gunakan 4 butir bawang merah, iris-iris
  32. Siapkan 2 siung bawang putih, iris-iris
  33. Ambil 1 lembar daun salam
  34. Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan
  35. Sediakan 2 buah cabe merah, haluskan
  36. Sediakan 5 buah cabe rawit utuh (jumlah sesuaikan selera)
  37. Ambil 1/4 sdm ebi, rendam air hangat dan haluskan (saya tidak pakai)
  38. Ambil 1/4 sdm gula merah
  39. Sediakan Secukupnya garam
  40. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
  41. Sediakan 1 sdm minyak untk menumis
  42. Sediakan #AREH KUNING#
  43. Gunakan 1 butir telur
  44. Gunakan Secukupnya kuah ayam (sy: sekitar 3 sendok makan)
  45. Ambil #AREH PUTIH#
  46. Siapkan 1 butir putih telur, kocok sampai kaku
  47. Siapkan Secukupnya santan kental (sy: 3 sdm santan Kara)
  48. Ambil Sejumput garam

Langkah-langkah membuat Nasi Liwet Solo:

  1. #NASI LIWET# Rebus beras dengan semua bahan sampai santan mendidih. Tutup, kecilkan api. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Angkat. Aduk-aduk sampai pulen. Nah kalau malas ribet, saya suka masak di ricecooker aja. Air santannya disesuaikan takaran biasa bikin nasi. 😁
  2. #TELUR PINDANG# Rebus semua bahan sampai telur kecoklatan. Jadi bisa disiapkan dulu sebelum mau bikin nasi liwet kulit bawang merahnya ya, biar terkumpul banyak. Punya saya kurang terlalu coklat karena rebusnya kurang lama, keburu pasukan kelaparan 😁
  3. #AYAM OPOR# masak ayam dengan semua bumbu plus santan. Masak dengan api kecil, sampai air menyusut dan kental. Sesekali jangan lupa diaduk. Ambil sedikit kuah untuk pembuatan areh.
  4. #SAYUR LABU SIAM# panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah halus. Masukkan santan dan semua bumbu lainnya, masak sampai mendidih. Masukkan labu siam, masak sampai matang. Koreksi rasa.
  5. #AREH KUNING# kocok telur dan kuah. Kukus sampai matang
  6. #AREH PUTIH# masak semua bahan sampai matang (memadat dan agak bergerindil)
  7. Sajikan: ambil nasi liwet, ayam di suwir, telur pindang, areh kuning, areh putih, sayur labu siam. Jangan ketinggalan cabe utuhnya yaa 🤤

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Liwet Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Tags: nasi liwet solo