Bunda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk betawi semur daging yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena nasi uduk betawi semur daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi uduk betawi semur daging
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk betawi semur daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi uduk betawi semur daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi uduk betawi semur daging yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi uduk betawi semur daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi uduk betawi semur daging menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi uduk betawi semur daging:
- Siapkan 1 1/2 kg beras (me merk cap koki)
- Gunakan 1 1/2 butir kelapa parut total air dan perasan kelapa 1500ml (peras pisah yang kental dan encer)
- Siapkan 5 batang serai (geprek bagian putih)
- Ambil 8 lembar Daun salam
- Ambil 3 jempol lengkuas
- Gunakan 2 jempol jahe
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil Bihun goreng
- Gunakan 1 bungkus bihun cap jagung
- Sediakan Irisan kol
- Siapkan 1000 ml air untuk merebus
- Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 6 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 1/2 sdt merica (haluskan/pakai yg bubuk)
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis (sesuaikan ingin warna cokelat atau gelap)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Orek tempe kering (me skip)
- Siapkan Sambel kacang (resep menyusul)
- Gunakan Bakwan sayur crispy
- Sediakan Emping goreng
Cara membuat Nasi uduk betawi semur daging:
- Cara nasi uduk: Cuci bersih beras, lalu tiriskan. Siapkan panci menanak nasi didihkan, setelah mendidih masukkan beras kukus kurang lebih 24menit hingga kaku.
- Didihkan perasan santan&air 1500ml, masukkan serai,daun salam lengkuas, jahe, dan garam. Api sedang aduk terus hingga mendidih, koreksi rasa (hingga asin, karena beras/nasi itu kan manis ya jd sesuaikan tingkat kegurihan nasi uduknya).
- Setelah mendidih dan wangi, ambil santan 350ml sisihkan. Masukkan beras yg sudah dikukus, aduk merata bersamaan dengan santan. Hingga menyusut, jika dirasa kurang air tambahkan sisa santan yg tadi disisihkan. Lalu kukus kembali, dengan kukusan dan air dipanci sesuaikan ya. Kukus hingga matang kurang lebih 30menit. Nasi uduk wangi siap dihidangkan😋
- Bihun goreng: Rebus air dan beri 2sdm minyak, masukkan bihun rebus hingga lunak angkat dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan irisan ko dan beri air putih, lalu tambahkan garam kaldu dan kecap aduk hingga kol layu. Air menyusut dan koreksi rasa lalu hidangkan dengan nasi uduk😋 Penampakan foto dengan orek (tempe, ini pembuatan sebelumnya😬)
- Cara penyajian: Tata nasi pada piring yang sdh diberi alas daun, beri bihun goreng, semur daging, bakwan sayur, sambel kacang dan emping. (Biasanya aku pakai orek tempe, kali ini mau yg cpt aja masaknya jadi skip orek tempenya😃). Selamat mencoba😋❣️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi uduk betawi semur daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk betawi semur daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
