Lagi mencari inspirasi resep nasi jamblang cirebon yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena nasi jamblang cirebon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi jamblang cirebon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi jamblang cirebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi jamblang cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi jamblang cirebon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi jamblang cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Jamblang Cirebon memakai 44 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Jamblang Cirebon:
- Gunakan Sambal Iris
- Ambil 500 gram cabe merah besar
- Sediakan 3 siung bawang merah besar
- Sediakan 2 buah cabe keriting
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 papan pete
- Sediakan Sedikit tetelan / daging / hati sapi
- Gunakan Daun salam, sereh, lengkuas
- Gunakan Garam, gula merah, kecap, kaldu bubuk
- Sediakan Semur tahu
- Sediakan 12 buah tahu kopong/tahu tanpa isi
- Siapkan 2 siung bawang merah iris
- Sediakan 2 siung bawang putih iris
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/4 siung bawang bombay iris halus
- Gunakan 1 batang daun bawang potong sekitar 2cm
- Gunakan Daun salam, sereh
- Siapkan Kecap, gula merah, garam, kaldu bubuk
- Gunakan Air
- Siapkan Cimplung kentang
- Siapkan 3 buah kentang besar rebus
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Sedikit Ketumbar
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Garam, kaldu bubuk
- Ambil Semur daging dan hati sapi
- Siapkan 250 gram daging sapi has dalam
- Sediakan 250 gram hati sapi
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan ukuran kecil Santan instant
- Sediakan Kecap, gula merah, garam, kaldu bubuk
- Sediakan Air
- Siapkan Tempe goreng
- Sediakan 1 papan Tempe
- Gunakan Sedikit ketumbar
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Gunakan Air untuk merendam
Cara menyiapkan Nasi Jamblang Cirebon:
- Semur daging dan hati sapi : 1. Presto selama 20 menit potongan daging sapi 2. Rebus biasa hati sapi selama 20 menit (tiriskan, potong lalu dimasukan ke rebusan daging) 3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri 4. Tumis bumbu halus dan jahe lalu tuangkan ke rebusan daging 5. Tambahkan gula,garam, kecap dan kaldu bubuk 6. Masukkan santan masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih 7. Masak hingga meresap dan air menyusut (kuah semur agak kental).
- Sambal iris : 1. Iris halus cabe merah besar lalu cuci di air mengalir agar biji cabe ikut turun/terbuang 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting 3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas 4. Masukkan cabe merah iris tumis terus sampai layu 4. Masukkan pete dan rebusan tetelan/daging/hati sapi 5. Tambahkan air untuk mematangkan 6. Beri gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap koreksi rasa 7. Masak hingga air menyusut.
- Semur Tahu : 1. Tumis bawang merah iris, bawang putih iris, bawang bombay iris sampai harum 2. Masukkan cabe merah keriting iris. Tumis sampai layu 3. Masukkan tahu kopong, daun salam, sereh 4. Masukkan air, kecap, gula merah, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap 5. Masukkan daun bawang sebelum kompor dimatikan
- Cimplung Kentang : 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar 2. Haluskan kentang rebus tambahkan bumbu halus, telur, tapioka, garam, kaldu bubuk 3. Bentuk bulatan kecil. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan
- Tempe goreng : 1. Haluskan bawang putih, garam dan ketumbar 2. Tambahkan air 3. Rendam potongan tempe sekitar 15-20 menit sampai bumbu meresap 4. Goreng sampai kecoklatan
- Cara penyajian : 1. Bungkus nasi dengan daun jati yang telah dicuci bersih dan ditiriskan. 2. Sajikan bersama lauk diatas (boleh ditambah lagi dengan telur dadar dan ikan asin jambal roti goreng) 3. Jangan lupa bismillah ya bund. Inshaa allah nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Jamblang Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi jamblang cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
