Mom sedang mencari ide resep gulai kapau khas bukittinggi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena gulai kapau khas bukittinggi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai kapau khas bukittinggi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kapau khas bukittinggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai kapau khas bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kapau khas bukittinggi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kapau khas bukittinggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Kapau Khas Bukittinggi menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kapau Khas Bukittinggi:
- Gunakan 250 gr nangka muda, potong-potong tebal 1 cm
- Siapkan 100 gr rebung
- Siapkan 10 helai kacang panjang, potong-potong 3 cm
- Sediakan 4 potong bagian ayam yang banyak tulangnya (kepala, leher, ceker, kerongkongan)
- Sediakan 1 lembar daun kunyit ukuran sedang
- Gunakan 3 lembar daun daun jeruk purut
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 bks kaldu instant
- Sediakan 750 ml santan cair
- Ambil 250 ml santan kental
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 50 gr cabe merah keriting
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan secukupnya garam
Cara membuat Gulai Kapau Khas Bukittinggi:
- Rebus santan encer, ayam dan bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam, serai dan kaldu instant hingga mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih masukkan nangka muda dan rebung. Aduk kembali hingga mendidih dan nangka mudanya matang. Setelah nangka mudanya matang, masukkan kacang panjang. Masak kembali hingga mendidih.
- Kemudian masukkan santan kental. Aduk kembali dan biarkan hingga mendidih dan semuanya matang. Masak hingga santan berminyak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kapau Khas Bukittinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kapau khas bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
