Bunda sedang mencari panduan resep gulai kapau bukittinggi yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena gulai kapau bukittinggi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gulai kapau bukittinggi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kapau bukittinggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kapau bukittinggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kapau bukittinggi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai kapau bukittinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Kapau Bukittinggi menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Kapau Bukittinggi:
- Gunakan 1/2 kg daging pecah
- Ambil 1/2 kg santan kental
- Gunakan 1/2 santan encer
- Sediakan 1 ons cabe
- Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang
- Ambil Lobang Singgalang 1 ikat lecil
- Siapkan 1 ons rebung
- Ambil 10 bj jengkol(rendam semalaman,rebus hingga empuk) ketok
- Ambil Nangka muda (saya skip)
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jempol Lengkuas
- Siapkan 1 batang Sereh
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siang bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 cm jahe
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil 1 biji buah pala
- Siapkan 1 biji kemiri
- Gunakan Ketumbar secukupnya (pake perasaan saja)
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap (boleh diskip)
Langkah-langkah membuat Gulai Kapau Bukittinggi:
- Potong semua bahan, dengan ukuran tidak terlalu kecil
- Haluskan bumbu halus(saya pake blender)
- Panaskan kuali, masukkan bumbu halus, cabe, santan encer dan jengkol. Aduk2 hingga mendidih.
- Masukkan daging, biarkan sejenak hingga daging empuk, kemudian masukkan rebung, kacang panjang dan lobak Singgalang.
- Masukkan santan kental, aduk hingga kembali mendidih, tambah garam, penyedap, tes rasa.
- Kalau santan sudah mengental dan minyak sudah mulai terlihat keluar, tanda gulai sudah masak, matikan kompor, gulai siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kapau Bukittinggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kapau bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
