Mom sedang mencari panduan resep gulai nangka padang (kapau) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena gulai nangka padang (kapau) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gulai nangka padang (kapau)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka padang (kapau), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai nangka padang (kapau) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai nangka padang (kapau) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai nangka padang (kapau) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Nangka Padang (Kapau) memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Nangka Padang (Kapau):
- Ambil 1/2 kg Nangka Sayur (saya pakai nangka kaleng)
- Ambil 1/4 Kol (saya skip)
- Ambil 1/4 kg Kacang Panjang
- Ambil Secukupnya Telur Rebus (optional)
- Gunakan 2 sdm Cabe Giling
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur Sapi
- Ambil 1/2 kg Santan
- Gunakan 2 liter Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Sediakan Secukupnya Jahe
- Ambil Secukupnya Lengkuas
- Sediakan Secukupnya Kunyit
- Gunakan Bumbu Daun
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 lembar Daun Kunyit
- Siapkan 1 batang Sereh
Langkah-langkah membuat Gulai Nangka Padang (Kapau):
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih nangka, kol dan kacang panjang. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe giling, bumbu daun, masak sampai matang.
- Masukkan nangka, air dan santan. Masak sampai nangka empuk (nangka kaleng lebih cepat empuknya), tambahkan kacang panjang.
- Masukkan telur rebus (dikerat sedikit supaya bumbu meresap) dan kol. Aduk terus sampai matang. Siap disajikan bersama menu pelengkap Nasi Padang lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nangka Padang (Kapau) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai nangka padang (kapau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
