Mom sedang mencari panduan resep gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Kapau Tambunsu (Gulai Usus Isi) Sumatera Barat memakai 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Kapau Tambunsu (Gulai Usus Isi) Sumatera Barat:
- Ambil Tambunsu (Usus Isi)
- Sediakan 500 gram usus sapi bersihkan
- Ambil 8 buah balok tahu
- Ambil 8 buah telur ayam
- Sediakan 10 siung bawang merah blender
- Ambil 10 siung bawang putih blender
- Gunakan 5 helai cincang halus daun jeruk
- Gunakan 2 sdm merica
- Gunakan 2 sdm garam
- Sediakan Bumbu Gulai (blender)
- Sediakan 100 gr lengkuas
- Ambil 25 gr jahe
- Sediakan 10 gr kunyit
- Gunakan 6 buah kemiri
- Sediakan Bumbu Gulai
- Ambil 300 cc Santan kental
- Ambil 200 cc santan tdk pekat
- Sediakan 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 2 helai daun kunyit
- Siapkan 5 helai daun jeruk purut
- Siapkan 3 helai daun salam
- Sediakan 5 sdm cabe giling halus (bisa dikurang atau tambah)
- Gunakan 5 buah cabe rawit memarkan
- Siapkan Sedikit jintan
- Ambil Sedikit bumbu kari
- Siapkan Sayuran
- Gunakan Rebung
- Gunakan Cempedak
- Sediakan Kacang panjang
- Siapkan Lobak singgalang
- Siapkan Tangkai bawang tombak
Langkah-langkah membuat Gulai Kapau Tambunsu (Gulai Usus Isi) Sumatera Barat:
- Hancur lumatkan tahu dan campur dengan telur serta bumbu bawang, daun jeruk, merica dan garam.
- Masukkan ke dalam usus yang sudah bersih menggunakan corong atau semprotan plastik segitiga. Ikat ujungnya dgn tali atau daun sereh (saya pandan dan tali karena sereh habis). Lalu direbus pakai 1 sdm bawang merah halus dan jahe geprek sampe mendidih dan matikan. 1 jam kemudian rebus lagi sampe mendidih, lalu matikan. Ulang sampe 3-4 kali jika mau empuk. Saya tambahkan gula aren biar ada manis gurihnya.
- Larutkan santan dengan bumbu blender dan yang tidak di blender
- Masukkan sayur tambahan berupa cempedak, rabung, kacang panjang, tangkai bawang tombak dan lobak singgalang. Dan masukkan usus saja (buang air rebusan)
- Didihkan hingga matang dan sayur mulai layu.
- Selamat menikmati 😍🙌🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kapau Tambunsu (Gulai Usus Isi) Sumatera Barat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kapau tambunsu (gulai usus isi) sumatera barat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
