Bunda sedang mencari inspirasi resep sayur kapau khas padang yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena sayur kapau khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sayur kapau khas padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kapau khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur kapau khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur kapau khas padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur kapau khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Kapau Khas Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Kapau Khas Padang:
- Gunakan 15 batang baby buncis, buang ujungnya
- Gunakan 7 lonjor kacang panjang, potong kira-kira 5 cm
- Siapkan 1/4 bonggol kol/ kubis, potong agak lebar
- Siapkan 220 ml air
- Ambil 130 ml santan cair KARA
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 biji asam kandis
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdm lada bubuk
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 1 bonggol bawang pentol besar (10 siung bawang merah)
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 50 ml air (jika pakai blender)
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Kapau Khas Padang:
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama asam kandis, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, batang sereh, lengkuas sampai wangi dan terlihat berminyak. Masukan buncis dan kacang panjang.
- Masukan buncis dan kacang panjang. Tambahkan air dan santan.
- Masukan kaldu bubuk, garam, lada bubuk.
- Masukan kol. Aduk-aduk. Masak sambil tutup pancinya sampai semua sayuran matang dan layu.
- Matikan api. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Kapau Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur kapau khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
