Mom sedang mencari inspirasi resep nasi krawu yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena nasi krawu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi krawu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi krawu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi krawu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi krawu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi krawu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Krawu memakai 29 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Krawu:
- Gunakan 200 gram daging sapi
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 175 ml santan
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 9 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit bakar
- Siapkan 2 sendok teh ketumbar sangrai
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sendok teh asam jawa
- Siapkan 1/2 sendok teh gula merah
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan Poyah kuning
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 sendok teh garam
- Sediakan 1/4 sendok teh gula
- Sediakan 50 gram kelapa parut
- Gunakan Poyah merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 buah cabe merah
- Siapkan 1/4 sendok teh garam
- Gunakan 1/4 sendok teh gula
- Ambil 50 gram kelapa parut
Cara menyiapkan Nasi Krawu:
- Rebus daging sapi dengan air dan garam hingga 1/2 matang.
- Tiriskan daging dan iris dengan ketebalan 1 cm.
- Saring air kaldu sebanyak 250 ml. Rebus daging bersama air kaldu, bumbu halus, daun salam dan serai. Masak hingga daging empuk (api kecil, ya..)
- Suwir-suwir daging dan masukkan kembali kedalam air kaldu berbumbu.
- Tambahkan santan dan masak hingga santan susut dan mengering
- Poyah kuning : haluskan bawang putih, daun jeruk, kunyit, garam dan gula. Campur rata bumbu halus dengan kelapa parut.
- Sangrai poyah kuning hingga kering. Sisihkan.
- Poyah merah: haluskan bawang putih, cabe merah, garam dan gula. Campur rata bumbu halus dengan kelapa parut.
- Sangrai poyah merah hingga kering. Sisihkan
- Penyajian: tata nasi putih dalam piring, tambahkan daging bumbu, poyah kuning dan merah. Lengkapi dengan sambal terasi
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Krawu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi krawu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
