Anda sedang mencari ide resep nasi krawu khas gresik yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena nasi krawu khas gresik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi krawu khas gresik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi krawu khas gresik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi krawu khas gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi krawu khas gresik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi krawu khas gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Krawu Khas Gresik menggunakan 45 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Krawu Khas Gresik:
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 500 gr nasi putih
- Sediakan lalapan (timun, kemangi)
- Siapkan krupuk
- Sediakan Bahan osik daging :
- Gunakan 500 gr daging sapi bagian paha
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Ambil Bumbu Halus osik daging :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula merah
- Sediakan Bahan krawu kuning :
- Sediakan 1/3 bag kelapa agak muda parut memanjang
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan Krawu merah :
- Sediakan 1/3 bag kelapa agak muda parut memanjang
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Bahan sambal terasi :
- Ambil 5 bh cabe merah
- Sediakan 15 bh cabe kecil
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Ambil 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 1/4 sdt asam jawa
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
Cara membuat Nasi Krawu Khas Gresik:
- Krawu kuning : campur kelapa dan bumbu halus lalu sangrai dg api kecil hingga kering, sisihkan
- Krawu merah : campur kelapa parut dan bumbu halus lalu sangrai dg api kecil hingga kering, sisihkan
- Osik daging : rebus daging dg 1 ltr air bersama daun salam, serai dan garam hingga air asat tinggal 250 ml. Potong-potong daging 5 cm lalu disuwar suwir. Masukkan kembali daging suwar suwir kedalam wajan dan tambahkan bumbu halus lalu masak hingga mengering dg api kecil. Nah dalam penyajian daging ini bisa digoreng dulu atau langsung dihidangkan begini juga bisa.
- Sambal terasi : goreng cabe merah, cabe kecil, bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu dg minyak sedikit. Kemudian haluskan dg ditambahi trasi, asam jawa, gula merah dan garam. Lalu goreng kembali dg sisa minyak yang untuk menggoreng cabe tadi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Krawu Khas Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi krawu khas gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
