Lagi mencari inspirasi resep nasi krawu khas kota gresik yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena nasi krawu khas kota gresik yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi krawu khas kota gresik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu khas kota gresik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi krawu khas kota gresik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi krawu khas kota gresik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi krawu khas kota gresik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Krawu Khas Kota Gresik memakai 45 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Krawu Khas Kota Gresik:
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil 500 gr nasi putih
- Siapkan Lalapan
- Gunakan Krupuk
- Sediakan Bahan osik daging :
- Ambil 500 gr daging sapi bagian paha
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Sediakan Bumbu halus osik daging:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula merah
- Gunakan Bahan krawu kuning :
- Ambil 1/3 bagian kelapa agak muda, parut memanjang
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Bahan krawu merah :
- Siapkan 1/3 bagian kelapa agak muda parut memanjang
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan sambal terasi :
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Ambil 15 bh cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Ambil 1/4 sdt asam jawa
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Nasi Krawu Khas Kota Gresik:
- Krawu kuning : campur kelapa dengan bumbu halus. Lalu sangrai dengan api kecil hingga kering. Sisihkan
- Krawu merah : campur kelapa dengan bumbu lalu sangrai dengan api kecil sampai kering. Aduk terus ya. Jangan sampai gosong. Sisihkan.
- Osik daging : rebus daging dengan 1 liter air bersama daun salam, sereh dan garam hingga air asat sisa 250ml.
- Potong daging 5 cm lalu suwir suwir.
- Masukkan daging suwir ke wajan, tambahkan air 250ml tadi bersama bumbu halus. Lalu masak kembali hingga kering. Aduk sekali2 agar tidak gosong. Api kecil saja ya. Saat akan di santap, daging suwir ini bisa di goreng lagi atau di makan langsung tanpa di goreng.
- Sambal terasi : goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih sampai layu dengan api kecil. Lalu uleg dengan terasi, asam jawa, gula merah, garam. Setelah itu goreng lagi dengan minyak bekas tadi. Sebentar saja.
- Sajikan dengan nasi putih hangat, boleh di tambah lalapan timun dan kemangi, mendoan tempe, telur asin, kerupuk. Sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Krawu Khas Kota Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi krawu khas kota gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
