Mom sedang mencari panduan resep sego/nasi krawu gresik yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena sego/nasi krawu gresik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sego/nasi krawu gresik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego/nasi krawu gresik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sego/nasi krawu gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sego/nasi krawu gresik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sego/nasi krawu gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sego/nasi Krawu Gresik memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sego/nasi Krawu Gresik:
- Gunakan secukupnya nasi putih
- Ambil 🐾Bahan suwiran empal gepuk:
- Sediakan 500 gr daging sapi (pilih yg cepat empuk), bisa dicampur jeroan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cm lengkuas muda
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 1 keping gula merah (1-2 sdm)
- Sediakan secukupnya daun salam
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Gunakan 750 ml air utk merebus
- Siapkan 🐾Bahan Sambel Petis:
- Sediakan secukupnya cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya bawang putih
- Gunakan secukupnya petis
- Sediakan 🐾serundeng kelapanya tengok di resep saya ya😊
Cara membuat Sego/nasi Krawu Gresik:
- Rebus air hingga mendidih. Cuci bersih daging, potong jd bbrp bagian. Masukkan dlm rebusan air, tutup panci, masak dg api sedang.
- Haluskan bumbu kecuali daun salam & asam jawa. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging bersama asam &-daun salam, aduk rata, tutup kembali.
- Setelah air rebusan berkurang…matikan kompor, ambil daging lalu pukul2 dg pemukul daging atau gunakan ulekan hingga daging hancur seperti suwiran. Setelah semua daging tersuwir, masukan ke dalam panci & rebus kembali dg api kecil hingga air menyusut. Koreksi rasa, jika daging belum empuk bisa tambahkan sedikit air & rebus kembali hingga empuk. Rasa gepuk suwir ini gurih, asin manis.
- Tuang sedikit minyak goreng ke atas wajan, panaskan, lalu masukkan suwiran daging sebentar saja maka aromanya akan makin sedap. Angkat, tiriskan.
- Membuat Sambel Petis: tumis sebentar cabe rawit & bawang putih, lalu haluskan/ulek saja cukup. Tambahkan petis & sedikit air spy tdk terlalu kental. Masak diatas wajan sambil dikoreksi rasa. Biasanya krn petis sudah cukup asin, saya tdk tambahkan garam. Jika air menyusut, angkat. Sambel siap pakai.
- Sajikan suwiran gepuk bersama nasi hangat, serundeng & sambel petis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sego/nasi Krawu Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sego/nasi krawu gresik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
