Lagi mencari ide resep nasi krawu khas gresik yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena nasi krawu khas gresik yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi krawu khas gresik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi krawu khas gresik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi krawu khas gresik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi krawu khas gresik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi krawu khas gresik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi krawu khas gresik menggunakan 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi krawu khas gresik:
- Ambil Bahan empal suwir :
- Siapkan 500 gr daging sapi bag paha
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai dimemarkan
- Gunakan 1000 ml santan encer
- Siapkan 100 gr gula merah
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 200 ml santan kental
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil Bumbu halus empal suwir:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 4 butir kemiri goreng
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Sediakan Bahan koya kelapa kuning :
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bahan koya kelapa merah :
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Siapkan Bahan sambal :
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm petis udang
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan Nasi putih panas
Langkah-langkah membuat Nasi krawu khas gresik:
- Cuci bersih daging, potong besar2 krn nanti mau disuwir, masukkan santan encer, daging, bumbu halus serta bumbu lainnya masak sampai daging empuk, tambahkan santan kental sampai air menyusut
- Angkat daging, suwir2,lalu kembalikan ke wajan masak dengan sisa kuah sampai asat (kuah habis)
- Cara memasak koya kelapa: haluskan semua bumbu campur dengan kelapa parut masak diwajan sampai kelapa kering
- Memasak koya kelapa kuning dan merah sama ya bunda
- Membuat sambalnya, haluskan cabe rawit dan bawang putih serta petis udang, jika kurang asin bs ditambahkan sedikit garam
- Cara penyajian :ambil selembar daun pisang, tata nasi putih panas, beri empal suwir, tata koya kelapa kuning dan merah disamping daging, terakhir beri sambal petis…nasi krawu khas gresik siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi krawu khas gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi krawu khas gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
