Lagi mencari panduan resep nasi krawu gresik yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena nasi krawu gresik yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi krawu gresik
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi krawu gresik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi krawu gresik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi krawu gresik yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi krawu gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Krawu Gresik menggunakan 41 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Krawu Gresik:
- Siapkan Bahan Daging Empal:
- Ambil 500 gr daging sapi sengkel/kisi, potong
- Siapkan 1 L air
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 200 ml santan kental
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 3 mata asam jawa
- Siapkan 1 mata asam
- Siapkan Bumbu halus Daging Empal:
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/4 butir kelapa, parut memanjang
- Sediakan Bahan Serundeng Kuning:
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Ambil 1/4 butir kelapa, parut memanjang
- Siapkan Bumbu halus Serundeng Cokelat:
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan Sisa air rebusan daging sapi
- Gunakan Bahan Serundeng Cokelat:
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt biji ketumbar
- Siapkan Nasi putih
- Siapkan Telur Pindang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Sambal terasi
- Gunakan Irisan timun dan tomat
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Krawu Gresik:
- – Masukkan daging bersama air, bumbu halus, daun salam, serai ke dalam panci. - – Didihkan dan masak hingga daging setengah empuk dengan api kecil. - – Tambahkan kaldu bubuk, merica, asam, santan dan gula Jawa kemudian masak kembali sambil terus diaduk hingga kuah mengental dan daging empuk. - – Tiriskan dagingnya dan gunakan sisa kuahnya untuk membuat Poyah Kuning. - – Siapkan wajan dan goreng daging hingga cokelat keemasan. - – Tiriskan dan siap disajikan.
- – Untuk Poyah kuning: Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata. - – Panaskan di atas wajan penggorengan datar Tanpa Minyak hingga kering. Wajib selalu diaduk. - – Untuk Poyah cokelat: Aduk semua bahan dan bumbu halus menjadi satu hingga rata, kecuali gula pasir. - – Panaskan di atas wajan penggorengan datar Tanpa minyak hingga kering. - – Masukkan gula pasir, kemudian aduk rata dan dinginkan supaya renyah.
- Untuk penyajian: sajikan empal goreng dengan kedua jenis poyah, telur pindang, sambal terasi, lalapan dan taburan bawang goreng. - - Yummyyyyy 😍😍😍 - - Untuk 6 porsi
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Krawu Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi krawu gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
