Bunda sedang mencari ide resep nasi krawu daging khas jawa timur yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena nasi krawu daging khas jawa timur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi krawu daging khas jawa timur
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi krawu daging khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi krawu daging khas jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi krawu daging khas jawa timur yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi krawu daging khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Krawu Daging Khas Jawa Timur menggunakan 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Krawu Daging Khas Jawa Timur:
- Gunakan 500 gr Daging Sapi (Gandik/Paha)
- Siapkan 700 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh, memarkan
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt asam jawa
- Siapkan 2 sdm gula merah yang sudah disisir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Serundeng Kelapa
- Ambil 1 butir Kelapa setengah tua (parut memanjang)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 50 gr gula merah
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Sambal Terasi
- Ambil 1 sdt terasi matang
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1 buah Tomat
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Nasi Krawu Daging Khas Jawa Timur:
- Masukkan daging beserta air dan garam ke dalam panci presto. Proses selama 15 menit (terhitung sejak berdesis)
- Matikan dan diamkan hingga tekanannya habis. Pisahkan kaldunya, ambil 250ml. Kemudian suwir2 daging. Masukkan kaldu sisa tadi.
- Masukkan bumbu halus, daun salam dan sereh. Proses presto lagi selama 10 menit (sejak berdesis). Lalu matikan dan diamkan hingga tekanannya habis.
- Buka tutup panci, tuang santan kental. Masak dengan api yg sangat kecil hingga kuah menyusut.
- Selagi menunggu kuah daging menyusut, kita buat serundengnya. Haluskan bawang putih, kunyit dan gula merah. Lalu masukkan bersama kelapa parut ke dalam wajan tanpa minyak. Masak dengan api sedang. Sangrai dan aduk, masukkan daun jeruk, gula, garam, dan aduk terus sampai mengering berwarna kecoklatan.
- Cek kuah daging, apabila sudah sangat menyusut, masukkan serundeng tadi sebanyak 5-6 sendok makan ke dalam daging. Aduk rata hingga kuah habis atau mengering. Masak dengan api kecil saja. Lalu angkat jika sudah kering.
- Untuk membuat sambal terasi, cukup goreng tomat dan cabe, kemudian ulek bersama terasi, gula dan garam. Jangan lupa cek rasa.
- Sajikan dengan nasi panas, serta lalapan sesuai selera. Kalau saya cukup pake irisan timun.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Krawu Daging Khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi krawu daging khas jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
