Sedang mencari panduan resep nasi lengko yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena nasi lengko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi lengko
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi lengko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi lengko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Lengko:
- Ambil 1 tempe ukuran 8 x 4 x 12 cm dipotong2 tebal 1 cm
- Ambil 10 bh tahu sumedang mentah utuh
- Siapkan 1 bh timun dicacah
- Siapkan 1 mangkuk kecambah diseduh air mendidih
- Gunakan 1 ikat kucai dirajang
- Siapkan 4 sdm bawang merah goreng u/taburan
- Siapkan Garam & air secukupnya u/pencelup-perendam tempe tahu
- Ambil 🔶️ Bumbu Kacang (dihaluskan):
- Ambil 75 gr kacang tanah sangray, kupas kulit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kencur
- Gunakan 4 sdm santan kental
- Siapkan 6 lbr daun jeruk digunting halus
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 🔶️ Kecap Rawit (dicampur) :
- Sediakan 5 bj cabe rawit merah dirajang halus
- Sediakan 50 ml Kecap manis (sy pakai B*ngo)
Cara menyiapkan Nasi Lengko:
- Siapkan bahan2 : tahu, tempe, air + garam untuk perendam/pencelup. Goreng tahu dan tempe sampai agak kering. NOTE : untuk tahu bisa direndam air garam 5 menit, tapi tempe cukup dicelup air garam saja.
- Bumbu Kacang : kacang, kencur, bawang putih diuleg / diblender sampai halus. Sementara santan direbus dulu, lalu tuang ke atas kacang. Beri garam dan merica. Aduk2, beri air secukupnya. Tabur daun jeruk, aduk rata. Tes rasa. NOTE : kekentalan bumbu kacang kira2 seperti kentalnya saus botolan.
- Saran penyajian : Taruh nasi di piring saji. Tabur di atas nasi berturut2 : tahu dan tempe, timun, kecambah, 1-2 sdm bumbu kacang, kecap rawit, kucai dan bawang goreng. Saat akan dimakan, semua diaduk rata. Krupuk bisa ditambahkan sebagai pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Lengko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
