Mom sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam suwir pedas yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena nasi bakar ayam suwir pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep nasi bakar ayam suwir pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar ayam suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar ayam suwir pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bakar ayam suwir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas memakai 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas:
- Siapkan 7 potong ayam paha dada (kalo mau pake fillet juga boleh 1,5 potong karena jadi nya banyak)
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 18 lbr daun pisang atau secukupnya
- Sediakan 18 batang tusuk gigi
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu Tumis :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 15 biji cabai merah keriting
- Gunakan 20 biji cabai rawit merah
- Ambil 1 ruas jahe (digeprek)
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 1/2 batang sereh
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk (aku pake Knorr)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bahan Nasi :
- Sediakan 2 mug beras
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 batang sereh
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 65 ml santan
- Ambil Secukupnya air
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas:
- Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam selama 5 menit. Kemudian rebus ayam hingga matang. Tambahkan garam dan lada. Test rasa.
- Lalu cuci bersih beras di wadah lain lalu masukkan ke dalam magic com. Tambahkan sereh, daun salam, daun pandan, garam, santan dan air. Masak hingga matang. Sambil menunggu, iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit merah. Lalu siapkan bumbu tumis lainnya.
- Jika ayam sudah matang, pindahkan ke wadah berisi air es sebentar. Agar lemak dan minyak nya hilang. Kemudian suwir2 ayam. Air rebusan nya jangan dibuang karena itu bisa jadi kaldu nya.
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sebentar. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe geprek. Tumis sebentar. Masukkan cabai rawit merah dan cabai merah keriting. Tumis hingga harum. Masukkan ayam dan kecap manis. Aduk2 sebentar lalu masukkan air kaldu rebusan ayam tadi. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk2 hingga rata dan test rasa. Masak hingga air menyusut dan bumbu tumis matang.
- Jika sudah, diamkan sebentar di suhu ruangan. Cek nasi yang sudah matang. Keluarkan dari rice cooker dan biarkan sebentar. Sambil menunggu, siapkan daun pisang. Cuci bersih dan lap daun pisang. Lalu tuangkan nasi ke atas daun pisang, ratakan dengan tangan atau sendok nasi. Lalu tuangkan ayam suwir diatasnya. Tutup daun pisang dan kaitkan ujungnya dengan tusuk gigi.
- Panaskan teflon, beri minyak goreng 3 sdm. Letakkan daun pisang yg sudah diikat dalam teflon dan bakar hingga matang. Semuatnya aja yah di teflonnya jangan kebanyakan ntar ngga matang.
- Jika sudah matang, tata dipiring. Buka kaitan tusuk gigi dan nasi bakar ayam suwir siap disantap makan siang selagi hangat. Boleh ditambah tahu goreng, tempe goreng, bawang goreng, kerupuk, lalapan dan sambal yaa😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
