Sedang mencari panduan resep nasi bakar ayam kemangi yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena nasi bakar ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep nasi bakar ayam kemangi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi bakar ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar ayam kemangi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi bakar ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kemangi menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kemangi:
- Sediakan Bahan Nasi :
- Sediakan 1 1/2 kaleng beras (menggunakan kaleng susu)
- Sediakan 1/2 bks kaldu ayam bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris
- Sediakan 1 siung bawang putih uk besar, iris
- Sediakan Air rebusan kaldu ayam yang disaring
- Ambil Tumisan Ayam :
- Ambil 4 potong ayam, rebus, dan ayam di suwir
- Siapkan 1 buah hati ampela, potong sesuai selera
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris
- Sediakan 30 lbr daun kemangi
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Gula merah secukupnya (opsi)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Ambil 4 buah cabe atau sesuai selera (skip)
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Lembaran daun pisang yang sudah dilemahkan di atas api
- Ambil Tusuk gigi
Cara menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kemangi:
- Rebus dahulu ayam hingga empuk. Angkat dan suwir. Sisihkan.
- Bersihkan beras. Tumis terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum. Campur tumisan ke dalam beras. Masukkan garam dan bubuk kaldu ayam. Tuang air rebusan kaldu ayam. Masak seperti nasi seperti biasanya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tambahkan sedikit air. Masukkan ayam dan hati ampela. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Cek rasa. Masukkan kemangi, aduk merata. Matikan api. Angkat.
- Ambil 2 lembar daun pisang. Untuk bagian luar dan dalam. Masukkan 1 centong nasi. Kemudian tambahkan ayam di atasnya. Tutup dan gulung daun pisang. Kunci kanan dan kiri daun menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai habis.
- Bakar hingga daun berwarna kehitaman. Lebih simple sebenarnya di teflon, tapi paksu lagi rajin bebakar pake arang 😁. Jika sudah, angkat dan siap disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
