Lagi mencari ide resep nasi bakar tongkol kemangi yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena nasi bakar tongkol kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep nasi bakar tongkol kemangi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar tongkol kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar tongkol kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi bakar tongkol kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Ambil Bahan Nasi Rice Cooker:
- Gunakan 3 cup Beras
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 serai digeprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu
- Ambil secukupnya air (Seperti masak nasi)
- Sediakan Bumbu Sangrai untuk Nasi Rice Cooker:
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan Isian Olahan Tongkol:
- Siapkan 250 gram tongkol (Suir)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 serai geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1-2 ikat kemangi
- Siapkan Secukupnya gula garam dan lada
- Siapkan 200 gram petai
- Siapkan Bumbu Halus Ikan Tongkol:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 cabai merah
- Ambil 4 cabai merah kriting
- Gunakan Bahan Lain:
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Membuat Nasi: Cuci beras - masukan rice cooker, tambahkan air secukupnya seperti masak nasi biasanya. Ongseng 8 bawang merah dan 4 bawang putih sampai harum lalu masukan ke rice cooker dengan bahan dan bumbu rice cooker lainnya. Jika ingin ditambah santan tambahkan 65ml santan (aku skip- tetep enak kok hehe).
- Blender bumbu halus sampai halus. Siapkan bahan isian lainnya. Sangrai bumbu halus dengan api kecil sampai wangi (agak lama disini supaya bener2 wangi ya).
- Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Lalu masukan ikan tongkol suir masak sebentar. lalu masukan air, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Sambil terus diaduk sampai ikan tongkol agak kering ya. Lalu masukan Petai, Daun bawang dan Daun kemangi masak kembali sampai kemangi agak layu. Matikan api sisihkan. Kalau terlalu basah, ikan jadi sedikit amis, jadi aku bener2 sampai kering masaknya.
- Siapkan daun pisang, gunting bentuk persegi/ sesuai ukuran yang diinginkan (sebelumnya, aku bakar sedikit diatas kompor, supaya daun pisang lemes dan mudah dibentuk). Nah mulai menyusun ya, ambil 1 lembar d.pisang, beri nasi, lalu taruh olahan tongkol lalu tutup kembali dengan nasi. Bungkus daun pisang dan siap dibakar.
- Bakar permukaan daun pisang sampai sedikit gosong. saya pakai happy call. Jika ingin disimpan dikulkas bisa tahan sampai 1 minggu, hangatkan dengan microwave jika ingin disantap. Masih enak/ makin meresap dimakan keesokan harinya :D.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Tongkol Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar tongkol kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
