Mom sedang mencari inspirasi resep rawon surabaya yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena rawon surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rawon surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rawon Surabaya menggunakan 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Surabaya:
- Ambil 500 gr Daging Sapi (Rebus/di presto,iris)
- Siapkan 1,5 Lt Air Kaldu Daging Sapi
- Siapkan 100 gr Daun Bawang/Kucai (Iris)
- Gunakan 100 ml Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus ::
- Ambil 10 Siung Bawang Putih
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah
- Gunakan 100 gr Kluwak/kluwek
- Ambil 4 cm Jahe
- Ambil 4 cm Kunyit
- Sediakan 2 cm Kencur
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan Bumbu Rempah ::
- Siapkan 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Siapkan 2 Batang Sereh (Dimemarkan,ikat)
- Ambil 3 lembar Daun Salam
- Ambil 5 lembar Daun Jeruk
- Siapkan Bumbu Pelengkap ::
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Sediakan Pelengkap Rawon ::
- Gunakan Nasi
- Ambil Sambal
- Siapkan Kecambah pendek
- Siapkan Telur asin
- Ambil Tahu Dan Tempe goreng
- Sediakan Kerupuk udang
Cara membuat Rawon Surabaya:
- Panaskan kaldu dan irisan daging sapi..ditungku lain panaskan minyak,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.
- Kemudian masukkan dalam kuah kaldu daging sapi..beri bumbu pelengkap, aduk rata,tes rasa, masak hingga kuah rawon mendidih.
- Sesaat sebelum matang masukkan irisan daun bawang/kucai,aduk rata..kemudian matikan api.
- Rawon daging surabaya ala saya siap disajikan dengan nasi dan pelengkapnya..mantap benerrrr… 👍😀
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
